Vita und Zertifikate

Erfahre mehr über mich...
Mein Name ist Friederike, ich lebe seit 2012 vegan und bin Mama von Zwillingen. Während meiner Elternzeit habe ich mich dazu entschlossen, eine Ausbildung zur Veganen Ernährungsberaterin bei ecodemy - Fernfachschule für vegane Ernährung zu absolvieren. Diese habe ich im November 2021 erfolgreich abgeschlossen. Zudem habe ich mein Wissen im Rahmen der Fachfortbildung Vegane Ernährung für Mutter und Kind spezifiziert.

Zertifikate & Fortbildungen

Ich habe

eine Ausbildung zur Veganen Ernährungsberaterin sowie eine
Fachfortbildung Vegane Ernährung für Mutter und Kind

erfolgreich bei ecodemy - Fachfernschule für vegane Ernährung abgeschlossen.

Klicke auf die jeweiligen Titel und erfahre mehr über die Inhalte und den Umfang meiner Qualifizierungen.

Teilnahme am Online-Fachvortrag der Veganen Gesellschaft Österreich zum Thema ‚Neue‘ kritische Nährstoffe – evidenzbasierte Einordnung durch Dr. Markus Kolm am 23.10.2025.
Teilnahme am Online-Fachvortrag der IFPE-Akademie zum Thema Neue kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung (Arachidonsäure, Cholin, Taurin) am 01.04.2025.

Jobs & Studium

2017 bis heute
Programmleitung "Willkommen in der Wissenschaft" in der Zentralen Studienberatung der Universität Hildesheim

2024
Pädagogische Mitarbeit in einer Grundschule, unter anderem Durchführung einer Arbeitsgemeinschaft zum Thema "Unser Essen"

2015 bis 2019
Teilselbstständigkeit als Trainerin und Moderatorin im Bereich Personal- und Organisationsentwicklung

2016 bis 2017
Veranstaltungsmanagement in der Zentralen Einrichtung für Qualitätsentwicklung in Studium und Lehre an der Leibniz Universität Hannover

2013 bis 2016
Master of Arts in Sozial- und Organisationspädagogik, Universität Hildesheim

2010 bis 2013
Bachelor of Arts in Sozialwissenschaften, Philipps-Universität Marburg